Der Großteil unserer Weissweine gedeihen,  in den Esslinger Terrassenlagen des Schenkenbergs. Riesling und Grauburgunder wachst hier zumeist auf Buntem Mergelboden, welcher die Mineralität und frische der Rebsorten hervorbringt.

In früheren Zeiten war der Schenkenberg in kleinere Fluren unterteilt. Wir haben unsere besten Weine nach den alten Flurnamen benannt, auf denen die jeweiligen Reben stehen.

Der Chardonnay hingegen wächst als einzige Weissweinsorte auf der Esslinger Neckarhalde, der kleinsten Einzellage Württembergs.