2024 NECKARHALDE Spätburgunder trocken

Die Neckarhalde ist die kleinste Einzellage Württembergs und unsere Monopollage. Auf einem kleinen Palateau gelegen, befinden sich auf dieser Südwestlage beste französischen Selektionen aus dem Burgund, welche als Dichtpflanzung mit 10.000 Stöcken/ha gepflanzt wurden.

Die Reben wachsen hier auf bunten Mergelböden mit hohem Kalk-Lehm-Anteil. Die Maischegärung mit ausschließlich ganzen Trauben erfolgte spontan im offenen Maischecuve. Anschließend verbrachte er noch rund 24 Monate im gebrauchten Barique.

„Jugendlich im Duft, Rauch, feine Frucht von Himbeeren, Rote Johannisbeeren, Rhabarber, Kirschen, Zwetschgen, Lorbeer, dunkle Schokolade. Am Gaumen mit fein geschliffenem Tannin, reifer und nobler Säure, Schmelz und frischer Frucht, mineralisch salzig unterlegt, elegant mit viel Potenzial.“ (Falstaff, 2025)

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