2021 MÉLAC Rotweincuvée trocken

Unsere Spitzencuvée aus den Rebsorten Merlot und Cabernet Franc, gewachsen in den Esslinger Steillagen. Klassische Maischegärung im offenen Holzcuve und anschließender Ausbau im Barriquefass.

Benannt nach dem gefürchteten General Mélac, der 1688 Esslingen jedoch verschonte aus Liebe zu einem Esslinger Mädchen.

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