Der Wein präsentiert sich rubinrot im Glas. Er besitzt eine vielschichtige Aromatik nach Cassis, Brombeere und roter Paprika. Im Geschmack vielschichtig und tief mit feiner Länge. Das Holz ist stimmig eingebunden und sorgt für eine angenehme Gerbstoffstruktur.

Ausbau: klassische Maischegärung und Lagerung im Barriquefass

Bitte beachten Sie:
Stellen Sie Ihr Paket individuell zusammen. Wir versenden in 6er und 12er Paketen. Um das Zerbrechen von Flaschen und unnötige Versandkosten zu vermeiden, raten wir Ihnen immer eine gesamte Flaschenanzahl von 6, 12, 18, 24, … Flaschen zu bestellen.

Unser Ortswein ESSLINGER Riesling stammt aus den besten und ältesten Parzellen des Esslinger Schenkenbergs. Hier wächst er überwiegend auf kargem, felsigen Stubensandstein und buntem Mergel und verleiht dem Wein somit eine frische Mineralität. Nach der selektiven Handlese und einer sanften Ganztraubenpressung wird er spontan im Edelstahltank vergoren und lange auf der Vollhefe belassen.

Er besitzt ein ausgeprägtes Aroma nach reifen, gelben Früchten und wird im Geschmack durch eine salzige Mineralität und einen langen Nachhall ergänzt.

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Geradliniger Rosésekt mit zarter Fruchtnote, erfrischendem Säurekick und schönem Trinkfluss.

Klassische Flaschengärung, handgerüttelt.
Degorgiert im März 2025.

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Aus der kleinsten Einzellage Württembergs und als Monopollage im Alleinbesitz der Familie Kusterer.

Nach der schonenenden Ganztraubenpressung spontan im Barrique vergoren und ein Jahr auf der Vollhefe gelagert. Hell und goldgelb im Glas präsentiert sich das Bukett intensiv und komplex. Am Gaumen zeigt sich eine feine Balance zwischen Reife und Säure. Der Barriqueausbau umrahmt den Wein gekonnt, ohne zu dominieren.

„Der […] Chardonnay von der Neckarhalde, zeigt feine Würze und Frische im Bouquet, reintönige Frucht, ist zupackend und lebhaft im Mund, präzise, enorm druckvoll und nachhaltig.“ Eichelmann, 2026

Eichelmann 93
Falstaff 92+

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Die Neckarhalde ist die kleinste Einzellage Württembergs und unsere Monopollage. Auf einem kleinen Palateau gelegen befindet sich der Rebberg mit französischen Selection-Massale-Reben in einer windoffenen Südwestlage.  Die Reben wachsen hier auf kalkhaltigem, sandigem bunten Mergel.

Der Ausbau erfolgte, mit einem großen Anteil an ganzen Trauben, in offenen Maischebütten und darauffolgender Lagerung im Barriquefass.

„30 bis 40 Prozent macht der Ganztraubenanteil beim Neckarhalde Spätburgunder aus, er ist intensiv und würzig im Bouquet, zeigt viel reife Frucht, rote Früchte, ist füllig und kraftvoll im
Mund, fruchtbetont und komplex, besitzt gute Substanz und reintönige Frucht.“ (Eichelmann, 2025)

„Jugendlich im Duft, Rauch, feine Frucht von Himbeeren, Rote Johannisbeeren, Rhabarber, Kirschen, Zwetschgen, Lorbeer, dunkle Schokolade. Am Gaumen mit fein geschliffenem Tannin, reifer und nobler Säure, Schmelz und frischer Frucht, mineralisch salzig unterlegt, elegant mit viel Potenzial.“ (Falstaff, 2025)

Eichelmann: 95 | Falstaff: 94

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Der diesjährige Martiniwein ist eine Rotweincuvée aus dem Jahrgang 2022. Fruchtiges Bukett, rubinrot mit filigraner Struktur und angenemer Fülle.

Pro Flasche spenden wir 2 Euro an Tagestreff St. Vincent in Esslingen.

Nähere Infos zum Martiniwein und dessen Geschichte finden Sie unter: http://weingut-kusterer.de/esslinger-martiniwein/

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6er Probierpaket zum Kennenlernen:

2019 Esslinger Rosé Sekt brut 0,75 Liter (Deutscher Sekt b.A.; 12,5 %Vol)

2022 ESSLINGER Chardonnay trocken 0,75 Liter (Deutscher Qualitätswein; 13,0 %Vol)

2022 ESSLINGER Riesling trocken 0,75 Liter (Deutscher Qualitätswein; 12,5 %Vol)

2021 ESSLINGER Blaufränkisch trocken 0,75 Liter (Deutscher Qualitätswein; 13,5 %Vol)

2018 HERZOGEN Blauer Zweigelt trocken 0,75 Liter (Deutscher Qualitätswein; 14,5 %Vol)

2021 MÉLAC Rotweincuvée trocken 0,75 Liter (Deutscher Qualitätswein; 13,5 %Vol)

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6er Probierpaket – zum Kennenlernen:

2020 Trollinger Alte Reben trocken 0,75 Liter (Deutscher Qualitätswein; 12,5 %Vol)

2020 Blaufränkisch Steillage trocken 0,75 Liter (Deutscher Qualitätswein; 13,5 %Vol)

2022 Spätburgunder trocken 0,75 Liter (Deutscher Qualitätswein; 13,5 %Vol)

2023 Riesling trocken 0,75 Liter (Deutscher Qualitätswein; 12,5 %Vol)

2024 Grauburgunder Steillage trocken 0,75 Liter (Deutscher Qualitätswein; 13,0 %Vol)

2023 Muskattrollinger Rosé trocken 0,75 Liter (Deutscher Qualitätswein; 11,5 %Vol)

Bitte beachten Sie:
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„und nochmal Württemberg, diesmal mit einem echten (fast noch) Geheimtipp: dunkel und rotbeerig in Farbe und Duft, Himbeertarte, auch Grenadine und etwas Mokka, superfeines Holz, alles angenehm klassisch und fein, am Gaumen wieder rote Beerenfrucht in Bitterschoko gehüllt, pikant und animierend.“ (Meinigers Sommelier, 03-23)

2015er Esslinger Neckarhalde Grande Cuvée Jahrgangssekt extra brut.
Klassische Flaschengärung, 6 Jahre auf der Hefe gereift, handgerüttelt.
Aus der kleinsten Einzellage Württembergs – der Esslinger Neckarhalde – unserer Monopollage.
Die Cuvée besteht aus 30% Chardonnay und 70% Spätburgunder, der Grundweinausbau erfolgte im Barriquefass.

2. Platz beim Focus Weintest 2023, Kategorie Sekt aus Burgundersorten

3. Platz in der Kategorie III – Prestige Burgunder Sekt beim Meinigers Deutscher Sektpreis 2023

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Unsere Spitzencuvée aus den Rebsorten Merlot und Cabernet Franc, gewachsen in den Esslinger Steillagen. Klassische Maischegärung im offenen Holzcuve und anschließender Ausbau im Barriquefass.

Benannt nach dem gefürchteten General Mélac, der 1688 Esslingen jedoch verschonte aus Liebe zu einem Esslinger Mädchen.

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